Menu

Pichcimy z Alą

Przepisy na proste, szybkie a przy tym smaczne i zdrowe dania.

Orzechowe ciastka blondie z ciecierzycy z kawałkami czekolady! (bez mąki, cukru i tłuszczu, wegańskie)

anetachwiej

Orzechowe ciastka blondie z ciecierzycy to pyszne, zdrowe i fit ciasteczka, które nie zawierają ani grama cukru, tłuszczu, mąki. Ciastka są wegańskie i fit!

Ciasteczka te nazwałam blondie ponieważ swą konsystencją i strukturą bardzo przypominają ciasto browni, od którego różnią się głównie kolorem, są jasne i nie zwierają kakao.

Ciasteczka te nie należą do ciastek kruchych i chrupiących, podobnie jak browni są ciężkie, zbite, miękkie i delikatnie lepkie w środku. Kto lubi browni ten z pewnością polubi ciastka blondie :-)

Głównym składnikiem tych słodkości jest ciecierzyca, którą osłodziłam syropem z agawy.  Ciastka zawierają także masło orzechowe, które nadaje im odpowiednio lepką i odrobinę ciągnącą konsystencję.

Ciasteczka są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, składają się praktycznie z 3 składników, które należy zmiksować, a następnie z powstałej masy uformować kulki i upiec... 5 minut przygotowania + chwilka pieczenia i zdrowe, małe co nieco do kawki jak znalazł... ;-)

 100_6916

100_6895

100_6898

100_6913

100_6919

Składniki na ok 10-12 ciastek:

1 puszka ciecierzycy (u mnie Bonduelle, gotowana na parze)

2 spore łyżki masła orzechowego

3 łyżki syropu z agawy

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

szczypta soli

4 duże kostki czekolady min. 70% (u mnie Lindt 85%)

 

Wykonanie:

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę, oprócz czekolady. Czekoladę kroimy w drobną kosteczkę, dodajemy do zmiksowanej masy i mieszamy. Z ciasta formujemy kulki (większe, niż orzech włoski), lekko spłaszczamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Robimy to dłońmi zwilżonymi w wodzie, wtedy masa nie klei się do rąk. Ciastka pieczemy ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni (grzanie góra - dół).

Inspiracja pochodzi z bloga dibloguje.pl

Smacznego!

 :-)

Komentarze (2)

Dodaj komentarz
  • Gość: [Di bloguje] *.dynamic-ra-02.vectranet.pl

    Wyszły cudownie <3

  • Gość: [Aneta] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    ... i tak samo smakowały :-), dziękuję za pyszną inspirację! :-)

© Pichcimy z Alą
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci